1. 白酒在家中的儲存方法
白酒是一種容易受到氧氣、陽(yáng)光、溫度等環(huán)境因素影響而質(zhì)量下降的酒類(lèi)，因此在家中儲存需要注意以下幾點(diǎn)：
（1）存放環(huán)境應陰涼、干燥、通風(fēng)，避免陽(yáng)光直射；
（2）儲存溫度應控制在15℃-25℃之間，避免溫度過(guò)高或過(guò)低，影響酒質(zhì)；
（3）白酒應儲存在玻璃瓶或瓷瓶中，避免使用塑料瓶、鐵罐等容器，因為這些容器易使白酒氧化變質(zhì)；
（4）白酒儲存過(guò)程中應避免與其他異味物品混放，避免污染或異味相混。
2. 家中白酒儲存小技巧
為了更好地儲存白酒，我們可以采取以下小技巧：
（1）常溫下的白酒，存儲時(shí)可以將瓶口包裹保鮮膜或用瓶塞密封，防止酒液揮發(fā)，避免氧氣進(jìn)入；
（2）需要儲存時(shí)間較長(cháng)的白酒，可以將其放在冰箱里，溫度控制在5℃-10℃，可以保持酒質(zhì)新鮮；
（3）可以在儲存的位置放置鹽或白砂糖，起到吸濕的作用，避免酒液在儲存過(guò)程中受潮；
（4）儲存不同品牌、不同年份的白酒時(shí)，可以在瓶子上標注時(shí)間和型號，方便查詢(xún)和分辨。
3. 延長(cháng)酒質(zhì)保鮮期的方法
對于已經(jīng)開(kāi)啟過(guò)的白酒，需要通過(guò)以下方法延長(cháng)其保鮮期：
（1）白酒開(kāi)瓶后，應盡快飲用，如果無(wú)法一次飲完，應重新堵好瓶塞，避免氧氣進(jìn)入瓶?jì)龋?/p>
（2）可以將剩余白酒倒入另一個(gè)小一號的瓶中，瓶口用保鮮膜密封，再放在陰涼干燥的環(huán)境下儲存，可以保持原味；
（3）將剩余的白酒直接放入冰箱中儲存，可以延長(cháng)其保鮮期，但要避免過(guò)于頻繁地放進(jìn)放出，避免白酒發(fā)生變化。
4. 感官方式鑒別白酒新鮮度
酒質(zhì)新鮮的白酒口感純凈、清香，會(huì )讓人感到非常舒適，反之則會(huì )呈現出一些異味。以下是感官方式鑒別白酒新鮮度的方法：
（1）外觀(guān)：拿起白酒杯，觀(guān)察白酒的透明度、酒體是否具有光澤；
（2）氣味：聞一聞酒杯口，如有異味或酒液折光現象，即視為品質(zhì)變差；
（3）口感：品嘗白酒時(shí)，應先聞其香氣，再品其醇厚度、口味是否苦澀，若感覺(jué)口感粗糙、澀口、酸澀，則可能代表白酒已經(jīng)變質(zhì)。
